Σύγγραμμά τῆς μαγειρικῆς, περιεκτικὸν καὶ εὐμέθοδον, εἰς τὴν ἁπλοελληνικήν, διηρημένον εἰς τόμους τρεῖς. Τόμος Α΄ (δεν εκδόθηκε άλλος).
ΠΡΩΤΗ ΕΚΔΟΣΗ. 8ο (210 x 133 mm.), β΄ + 446 + λα΄ σ. (οξειδωμένο αντίτυπο, επιδιορθωμένο σχίσιμο στο εξωτερικό περιθώριο ενός φύλλου: σ. 251-2, μικρές φθορές στα περιθώρια λίγων φύλλων). Δερμάτινη ράχη της εποχής της έκδοσης (μικρές φθορές). ΒΕΦΗ 1863.538.